たまには、和風のランチプレートは、どうかな。
春らしく、グリンピースご飯のおにぎりをメインに。
どうぞ召し上がれ。
春になって来るとグリンピースが店先に並び(宅配商品メニューにも入ってくる)、グリンピースご飯が食べたくなる。
今日のおうちカフェランチは、グリンピースご飯をメインに和食プレート。
グリンピースご飯のおにぎり二つ、昨日作ったきんぴらの残り、卵焼き、さつま芋のバターソティ、きゅうりの即席漬け、小松菜のシラス炒め(残りは、夕食、翌日も食べる)鯖のみぞれ煮、はりはり漬け、それと大根と揚げと生青さのりのお味噌汁。
今日も少し手抜きをした。鯖のみぞれ煮は、伊勢丹ドアのお惣菜真空パックを利用した。でも、栄養的には、問題ないはず。
彩に、赤いトマトか梅干しを置けばよかったと後で反省。
歳を取ってきて、量も昔ほど食べれなくなって来た。お金はかけれないけど、ちょこちょこ色々な種類のお惣菜が食べたい。前は、作ったら全てを一度に食べきる様にしていた。最近は、一度作った物を数回に分け食べる様にしている。その方が、食卓もにぎやかになるし、経済的だと思う。
夫は、お昼は軽めが良いというが、少量のおかず数種類と小さめおにぎりの和風プレートならいいんじゃない?
我が家の食卓によく登場する、木製のお皿。とても軽く、かさばらず、洋食・和食にも使える便利皿だ。合板で作られているが、表面の木目も綺麗で、お値段も安くとても気に入っている。
木製品 ラウンド トレイ 25センチ ウィローウッド 木製プレート 木製食器 ワンプレート 木製トレー 【今月のsale/fucca限定価格 】
グリンピース 120円・きんぴら 30円(見切り品のごぼう使用)・鯖のみぞれ煮 322円・卵 40円・きゅうりの即席漬け 50円・さつま芋のバターソティー 50円ぐらい お米 40円ぐらい・味噌汁80円ぐらい・はりはり漬け 30円ぐらい・小松菜とシラス炒め 40円ぐらい 合計 802円 一人401円 ☆この材料費は、今回の食べた分のみ。経済を考えて一品を多く作り、何度かに分けて食べる。