ジェノベーゼソース
梅仕事の次は、ジェノベーゼソース（バジルソース）作り。夏になるとプランターで育てた、バジルを使って毎年バジルソースを作る。バジルの香りが部屋いっぱいに広がり、夏の到来を実感する。 ミキサーでもフードプロセッサーでも簡単に作れ、保存もきく。お試しあれ！
塩レモンとレモン酢の仕込み
友人に送ってもらった和歌山のレモンを使って レモン塩とレモン酢を仕込んでみた 両方とも出来上がりに1週間かかる 夏にぴったり、出来上がりが楽しみ！
露茜のシロップ作り
「露茜」って知ってますか？ 和歌山の友人から「露茜」と言う梅を送ってもらい、 友人のお母さんに炊飯器で作る梅シロップ（ジュース）のレシピを教えてもらった。 綺麗な色でしょう！ ん～美味しい. どうぞ召し上がれ。
今日のランチはサンシッチャプレート
今日のランチプレートは、 サンシッチャ（ソーセージの中身）と家庭菜園サラダとトマトとバジルのオムレツ 全粒粉とふすまの自家製パン どうぞ召し上がれ。
ウールパン
今ちょっと話題のウールパンを焼いてみた。 中にあんこを入れて ウールあんパン 焼きたてふかふか どうぞ召し上がれ。
自家製味噌アレンジ 2 「ピーナッツ味噌」
子供の頃、よくお弁当に入っていたピーナッツ味噌を 自家製味噌で作ってみた。 スーパーで売っているものと同じ味！ 材料さえあれば簡単に出来る。 召し上がれ。
自家製味噌アレンジ 1「しそ巻」
自家製味噌を使って 「しそ巻」を作ってみた。 お茶請けでもよし、ごはんでもよし。 召し上げれ
今年のお味噌
10年ぶりに作ったお味噌 手前味噌もいい所だが 優しい味に出来上がった どうぞ召し上がれ
ラタトゥユ
少し暑くなって来るとラタトゥユの出番 私の大好きな料理 温かくても冷たくても美味しい！ どうぞ召し上がれ
今日のティータイムは、紅茶とクッキー・スコーン
今日のティータイムは、 友人からのプレゼントの紅茶とクッキー そして自家製スコーン どうぞ召し上がれ！