ポルトガル製の直火式パン焼き道具。

外は、カリカリで中しっとり。

10年前から使用している。

これは、2代目。

もう10年も前に石黒智子さん（エッセイ・コラムリスト）が台所用品を紹介している本を読み、パン焼き道具に目が止まった。

このパン焼き道具は、ポルトガルの学生御用達！ポルトガルで使われている直火用パン焼きき。ポルトガルの学生の多くはこれを持っていて、これでパンを焼きパンを食べてから学校に行くらしい。

ガスコンロに乗せ、弱火から中火で30秒間予熱する。パンを置き、片面が焼けたらパンをひっくり返し、反対側も焼けばＯＫ。電気トースターで焼くより早く美味しく焼ける。
※パンをひっくり返すときは火傷に注意。

期待以上に外カリカリ、中ふわふわで感激した。10年前は、700円台だったような。今は、900円台。でもこの値段で美味しいトーストが食べれるなら、数万円のトースターは必要ないと思う。焼き目がドット柄に付くのがユニーク。そして、サクッと美味しい！

ただこのパン焼き道具は、温度センサー付きガスコンロ、ＩＨコンロでは、使えない。温度センサー付きガスコンロの場合は、ガスコンロに加熱防止センサー対応補助五徳をのせれば使える。これは、キャンプでも活躍間違いなし。

我が家は、温度センサー付きガスコンロが付いてない、古いガスコンロなのでパンを焼くときは、大活躍している。ポルトガル伝統パン焼きトースター（ガスコンロ、ガス火用）Guimaraes&Rosa(ギランイスイホーザ）お試しあれ。